Пиріг із ревенем
Підготовка 20 хв
Готування 1 год
Харчова цінність
на всю страву (10 порцій, 1111 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
100 г
2 шт
30 г
50 г
.png)
5 г
400 г
4 шт
116 г
200 г
1 ст. л.
10 г
Приготування
- Охолджене масло перетріть у крихту із борошном. Додайте жовтки, розпушувач і сметану і все перемішайте. Поставте в холодильник на 15 хв.
- Розкачайте тісто й перекладіть у форму так, щоб були невеликі бортики, зробіть проколи вилкою. Поставне на 15 хв пектись у розігріту духовку при 180 °C.
- Ревінь поріжте на невеликі шматочки та вимішайте із 1 ст л цукру.
- Збийте охолоджені білки із цукром до стійких піків, додайте крохмаль і легко перемішайте.
- На тісто викладіть ревінь (зайву воду відлийте) та білки і далі поставте пектись при 150 °C 40 хв.