Пиріг із ревенем
Підготовка
20 хв
Приготування
01 год 00 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
.png)
Приготування
- Охолджене масло перетріть у крихту із борошном. Додайте жовтки, розпушувач і сметану і все перемішайте. Поставте в холодильник на 15 хв.
- Розкачайте тісто й перекладіть у форму так, щоб були невеликі бортики, зробіть проколи вилкою. Поставне на 15 хв пектись у розігріту духовку при 180 °C.
- Ревінь поріжте на невеликі шматочки та вимішайте із 1 ст л цукру.
- Збийте охолоджені білки із цукром до стійких піків, додайте крохмаль і легко перемішайте.
- На тісто викладіть ревінь (зайву воду відлийте) та білки і далі поставте пектись при 150 °C 40 хв.