Name: Оладки з капустою
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 300 г Капуста білокачанна; 1 ст л Лимонний сік; 1 ч л Сіль морська; 300 г Кефір 2.5%; 1 шт Яйце; 200 г Борошно пшеничне, цільнозернове; 1 ч л Сода; 4 ст л Олія соняшникова рафінована; 100 г Сметана 15%

4 порції (1044г)

1 порція (261г) 2 порції (522г) 1/2 порції (131г) 1044г (4 порції) 100г

Оладки з капустою

Menuger

Зберегли 9 людей

Підготовка 10 хв

Готування 20 хв

Харчова цінність

на всю страву (4 порції, 1044 г) · % від денної норми

Білки 54 г

48%

Жири 95 г

126%

Вуглеводи 177 г

104%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Інгредієнти

Капуста білокачанна

300 г

Лимонний сік

1 ст. л.

6 г

Сіль морська

1 ч. л.

8 г

Кефір 2.5%

300 г

Яйце

1 шт

65 г

Борошно пшеничне, цільнозернове

200 г

Сода

1 ч. л.

5 г

Олія соняшникова рафінована

4 ст. л.

60 г

Сметана 15%

100 г

Приготування

Дрібно поріжте капусту, додайте до неї сік лимона та частину солі. Перемішайте та залиште на 10-15 хв.
В окремій посудині змішайте кефір, яйце, соду, сіль та борошно. Перемішайте та додайте половину олії.
Відіжміть капусту (щоб максимально забрати сік) та додайте її до тіста, перемішайте.
Розігрійте сковороду з олією та смажте оладки до золотистого кольору з обох боків на невеликому вогні. Подавайте зі сметаною.

Порада від Menuger

Найкраще взяти молоду або пекінську капусту.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню