Картопляний салат
Ще один варіант приготування молодої картоплі, хоча, можна й не молоду використовувати.
Підготовка 10 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (6 порцій, 2001 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
1½ кг
1500 г
.png)
2 ст. л.
20 г
2 ч. л.
8 г
½ ч. л.
4 г
2 ч. л.
16 г
1 дрібка
200 г
.png)
3 ст. л.
18 г
1 ст. л.
25 г
5 шт
10 г
Приготування
- Картоплю розріжте на четвертинки (якщо молода, шкірку залиште). Додайте олію та спеції, перемішайте й поставте в духовку на 30 хв при 200 °C, іноді помішуючи.
- В чашу блендера додайте фету, грецький йогурт, лимонний сік, мед та кінзу та подрібніть все до кремового стану. Якщо потрібно, можна додати 2-3 ст л води.
- Коли картопля буде готова перекладіть її в посудину та додайте соус, перемішайте.
Порада від Menuger
Якщо немає духовки, картоплю можна відварити в мундирах і після цього порізати на шматки та додати спеції. В такому випадку олію можна не додавати.