Name: Лосось зі шпинатом
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 400 г Лосось сирий; 1 ч л Цедра лимону; 1 ст л Лимонний сік; 1 дрібка Сіль морська; 1 дрібка Чорний перець мелений; 100 г Шпинат; 200 г Вершки питні ультрапастеризовані 15%; 2 ч л Соус песто; 20 г Масло 82%

4 порції (739г)

1 порція (185г) 2 порції (370г) 1/2 порції (92г) 739г (4 порції) 100г

Лосось зі шпинатом

Підготовка

10 хв

Приготування

15 хв

риба

швидкі

Без глютену

Без яєць

Духовка

Додано:

Menuger

Харчова цінність

Білки

80%

Жири

124%

Вуглеводи

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Йод

51мг / 34 %

Кальцій

213мг / 18 %

Магній

479мг / 106 %

Холестерин

50мг / 14 %

Залізо

2мг / 16 %

Фосфор

30мг / 3 %

Натрій

63мг / 5 %

Цинк

2мг / 18 %

Селен

150мкг / 250 %

2мг / 95 %

322мкг / 32 %

5мг / 36 %

13мкг / 12 %

Насичені жирні кислоти

1г / 5 %

33мг / 45 %

B12

5мкг / 173 %

Iнгредієнти

Лосось сирий

400.0 г

Цедра лимону

1.0 ч л

2.0г

Лимонний сік

1.0 ст л

6.0г

Сіль морська

1.0 дрібка

1.0г

Чорний перець мелений

1.0 дрібка

0.0г

Шпинат

100.0 г

Вершки питні ультрапастеризовані 15%

200.0 г

Соус песто

2.0 ч л

10.0г

Масло 82%

20.0 г

Приготування

Лосось поріжте на порційні шматки, покладіть у форму для запікання, додайте сіль, перець, цедру та сік лимона й випікайте 15 хв при °C.
Масло розігрійте на сковороді додайте порізаний шпинат, вершки, песто, сіль та перець і готуйте 2 хв. Перекладіть рибу до соусу і ще готуйте разом 2 хв.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Якщо немає духовки, або не хочеться запікати можна посмажити на сковороді.