Фахіта
рецепт не претендує на оригінальну мексиканську страву
Підготовка 5 хв
Готування 15 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 1560 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
2 шт
460 г
2 шт
220 г
1 шт
200 г
.jpg)
2 шт
140 г
2 шт
340 г
4 ст. л.
100 г
Приготування
- Перець, цибулю і курку ріжемо смужками
- Обсмажуємо шматки філе, злегка посоливши, на невеликій кількості гхі, щоб випарувалась волога і добре коли трішки присмажиться до золотих скоринок
- М'ясо скидаємо у кастрюлю, а на сковорідці обсмажуємо цибулю і перець - до напів готовності, теж добре якщо трохи припечеться
- Викладаємо до курки, перемішуємо і можна подавати на стіл
- Лаваш ріжемо на шматки ~ 20х20см
- Викладаємо фахіту порційно на лаваш, докладаємо трішки свіжих помідорів порізаних кубиками, посипаємо сиром і зверху поливаємо сметаною (або без)
Порада від Menuger
Можна готувати, як у оригіналі - із яловичини, або вегетаріанський варіант з шампіньйонами