Name: Зелені мафіни
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 30 порцій
Ingredients: 400 г Борошно; 200 г Шпинат; 180 г Банан; 200 г Йогурт білий питний (1,6%); 60 г Кокосова олія; 100 г Цукор; 10 г Розпушувач тіста; 0.25 ч л Сода; 1 ч л Лимонний сік; 0.5 ч л Сіль морська; 0.25 ч л Кориця мелена; 1 шт Яйце

30 порцій (1224г)

1 порція (41г) 2 порції (82г) 1/2 порції (20г) 1224г (30 порцій) 100г

Зелені мафіни

Menuger

Зберегли 7 людей

Підготовка 10 хв

Готування 25 хв

Харчова цінність

на всю страву (30 порцій, 1224 г) · % від денної норми

Білки 64 г

57%

Жири 76 г

101%

Вуглеводи 439 г

260%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Інгредієнти

Борошно

400 г

Шпинат

200 г

Банан

180 г

Йогурт білий питний (1,6%)

200 г

60 г

100 г

10 г

¼ ч. л.

1 г

Лимонний сік

1 ч. л.

3 г

Сіль морська

½ ч. л.

4 г

Кориця мелена

¼ ч. л.

1 г

Яйце

1 шт

65 г

Приготування

Змішайте сухі інгедієнти в одній ємності (окрім соди).
Шпинат, йогурт, яйце, олію й погашену лимоном соду збийте блендером до однорідності. Банан розімніть вилкою.
Змішайте усе разом і перекладіть тісто у формочки для випікання десь на 2/3 вмісту. Випікайте 20-25 хв при 200 °C (готовність перевіряйте зубочисткою).

Порада від Menuger

Шпинат підходить як свіжий так і морожений, йогурт можна замінити на молоко чи кефір, а цукор на мед. Яйце не обов'язково додавати, на ваш розсуд.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню