Пиріг із яблуками та заварним кремом
Підготовка
30 хв
Приготування
45 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
.png)
Приготування
- Спершу потрібно підготувати заварний крем. Для цього жовток змішайте із 70 гр цукру. Візьміть 250 мл молока і з них кілька ложок додайте до жовтка, гарно перемішайте. Після того додайте по 1 ст л борошна й крохмалю та поспупово додавайте решту молока, гарно помішуючи. Поставте суміш на невеликий вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Охолодіть та переставте в кондитерський мішок.
- Яйця збийте із цукром до білої піни, додайте молоко, розтоплене масло, й розпушувач і перемішайте до однорідності. Перекладіть у форму для випікання, застелену папером.
- На тісто зверху викладіть заварний крем спіраллю або лініями, а поміж них поставте шматочки яблук. Випікайте 45 хв при 180°C.
Ремарка
При бажанні посипате зверху цукровою пудрою. Також, в тісто можна додати цедру лимона. Замість яблук також буде добре із грушею чи навіть гарбузом.