Гарбузовий крем-суп
з картоплею
Підготовка 5 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 1620 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
700 г
3 шт
330 г
1 шт
80 г
1 шт
110 г
350 г
2 шт (зубчик)
10 г
.png)
1 ст. л.
10 г
Приготування
- Гарбуз, цибулю і моркву нарізати шматочками, часник подрібнити. На сковорідці розігріти оливкову олію, викласти овочі і тушкувати хвилин 10
- Картоплю почистити і викласти в каструлю. Додати до неї тушковані овочі, залити водою і варити до готовності картоплі (вона повинна стати м'якою)
- Готові овочі посолити і збити блендером
- Влити вершки і перемішати, вершки можна брати 20%
- Подавати крем-суп, посипавши гарбузовим насінням і гілочкою зелені, або мікрогріну
Порада від Menuger
З наповненням можна експерементувати, додавати помідори, перець, забирати картоплю чи додавати сочевицю...