Тушкований короп з картоплею
Готування 1 год 15 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 2033 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
1000 г
6 шт
660 г
2 шт
220 г
1 шт
3 дрібка
50 г
3 дрібка
3 г
Приготування
- Миємо та чистимо коропа. Розрізаємо на, однакової товщини, шматки.
- Солимо з двох сторін та обмочуємо у борошні. Обсмажуємо до золотистої скоринки.
- Картоплю чистимо та ріжемо скибками, товщиною +-4мм. Цибулю чистимо та розрізаємо на соломинки.
- У каструлю з товстим дном викладаємо шарами трохи картоплі та кілька шматочків коропа, потім знов шар картоплі, цибуля, сіль та перець до смаку. Заливаємо водою, додайте 3 горошини духмяного перцю і лавровий лист. Тушкуємо до готовності картоплі, приблизно 40 хв.