Капусняк з квасолею
Готування 1 год 10 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 1547 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
300 г
3 шт
330 г
1 шт
110 г
1 шт
80 г
50 г
4 ст. л.
60 г
1 л
1000 г
3 дрібка
3 г
Приготування
- Гриби заливаємо окропом (300мл) та залишаємо настоюватись на +-20/30 хв.
- Чистимо та ріжемо цибулю. Тушкуємо на олії до м'якості. Солимо. Чистимо та тремо моркву. Додаємо до цибулю, готуємо +-2-3хв, би зм'якла і морква.
- Гриби відціджуємо та ріжемо дрібно. Воду залишаємо, переміщаємо у каструлю, де будемо готувати суп. Вливаємо воду (1л). Туди кладемо цибулю з морквою, порізані гриби. Також почищену та порізану картоплю. Додаємо квасолю. Солимо. Варимо до готовності картоплі.
- Коли картопля буде готова додаємо відтиснену капусту. Та продовжити готувати +-20хв. на малому вогні. По часі, залишити трохи настоятись.