Паніні з сиром та овочами гриль
У рецепті використано 2 чіабати, по одній на порцію, овочі малого розміру. Базилік, лише листя.
Готування 20 хв
Харчова цінність
на всю страву (2 порції, 1942 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
300 г
2 шт
900 г
2 шт
800 г
1 ч. л.
8 г
4 дрібка
4 г
20 г
200 г
.png)
2 ч. л.
10 г
Приготування
- Овочі миємо та розрізаємо на повздовжні пласти, не надто товсто. Смажимо до готовності на грилі чи на сковорідці гриль змащеній тонким шаром олії. По часі перекладаємо в окремий посуд, приправляємо гранульованим часником, сіллю до смаку, кропимо трішки оливковою олією.
- Чіабати розрізаємо навпіл, дістаємо м'якоть, намагаючись не пошкодити скоринку. У кожну підготовлену половинку, викладаємо поперемінно овочі, сир та листя базиліку у кілька шарів, не шкодуючи овочів.
- Підготовлені канапки смажимо до готовності, поки поверхня хліба підрум'яниться, а сир всередині розтопиться, смажимо паніні на сухій сковороді, добряче притискаючи лопаткою канапку до сковорідки, так, щоб та сплющилась й рівномірно просмажилась.