Печена картопля (мнута) з сиром та беконом
Підготовка
10 хв
Приготування
55 хв
Опис
Для рецепту необхідно обрати молоду картоплю, невеличкого об'єму. Пармезан можна замінити на будь-який твердий сир.
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
.png)
Приготування
- Картоплю миємо. Залишаємо зі шкіркою. Та варимо до готовності. Не забуваємо солити при готуванні.
- Шинку нарізаємо на дрібні кубики. Підсмажуємо на сухій сковороді.
- У мисочці змішуємо олію, чавлений часник, перець, паприку та орегано.
- Деко всталяємо пергаментом. Викладаємо на нього варену картоплю та розчавлюємо, наприклад, товкачною для п'юре, чи дном горнятка. Робимо це обережно.
- Картоплю змащуємо олією зі спеціями. Зверху викладаємо підсмажений бекон. Та ставимо запікати +-30хв при температурі 200°C. По часі виймаємо. Присипаємо тертим пармезаном та відставляємо ще допектись, на 5-7хв, би сир запікся.