Печена картопля (мнута) з сиром та беконом
Для рецепту необхідно обрати молоду картоплю, невеличкого об'єму. Пармезан можна замінити на будь-який твердий сир.
Підготовка 10 хв
Готування 55 хв
Харчова цінність
на всю страву (6 порцій, 1297 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
10 шт
1100 г
50 г
100 г
½ ч. л.
4 г
.png)
3 ст. л.
30 г
2 шт (зубчик)
10 г
3 дрібка
½ ч. л.
2 г
0,3 ч. л.
1 г
Приготування
- Картоплю миємо. Залишаємо зі шкіркою. Та варимо до готовності. Не забуваємо солити при готуванні.
- Шинку нарізаємо на дрібні кубики. Підсмажуємо на сухій сковороді.
- У мисочці змішуємо олію, чавлений часник, перець, паприку та орегано.
- Деко всталяємо пергаментом. Викладаємо на нього варену картоплю та розчавлюємо, наприклад, товкачною для п'юре, чи дном горнятка. Робимо це обережно.
- Картоплю змащуємо олією зі спеціями. Зверху викладаємо підсмажений бекон. Та ставимо запікати +-30хв при температурі 200°C. По часі виймаємо. Присипаємо тертим пармезаном та відставляємо ще допектись, на 5-7хв, би сир запікся.