Морква по-корейськи
Мабуть, немає таких людей які б не любили цей простий і, водночас, колоритний салат, який поєднує в собі розноманіття запахів та смаків.
Підготовка 30 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (10 порцій, 1348 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
1000 г
3 ст. л.
36 г
1 ч. л.
4 г
100 мл
100 г
.png)
4 ст. л.
40 г
6 шт (зубчик)
30 г
1 шт
110 г
1 ч. л.
8 г
Приготування
- Моркву почистити й потерти на терці для моркви по-корейськи.
- Олію розігріти на сковороді й обсмажити на ній порізану довільними шматочками цибулю.
- До моркви додати усі спеції, видавити/потерти часник та залити все це гарячою олією, попередньо вибравши цибулю (вона потрібною більше не буде).
- Перекласти в контейнер і добре притиснути. Дати постояти в холодильнику хоча б кілька годин, а краще цілу ніч.
Порада від Menuger
Якщо немає приправи, замініть її на 1 ч.л. меленого коріандру і трохи збільшіть кількість солі. Олію можна просто нагріти без цибулі, але вона додає акращого смаку та аромату. Чудово зберігається в холодильнику, в щільно закритому контейнері кілька тижнів, але лише в теорії :)