4 порції (635г)
1 порція (159г) 2 порції (318г) 1/2 порції (79г) 635г (4 порції) 100г

Запечена ікра із овочів

Підготовка

15 хв

Приготування

01 год 00 хв

овочі
овочеві пасти
Без лактози
Без глютену
Веганська
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Середньоморська
Блендер
Духовка
Додано:
Menuger

Опис

Ідеальна осіння страва. Смакує з птицею, рибою, вареними яйцями або молодим козячим сиром.

Харчова цінність

595 Ккал
Білки
7%
Жири
63%
Вуглеводи
25%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
21г / 69 %
Цукор
42г / 138 %
Кальцій
220мг / 19 %
Залізо
8мг / 59 %
Магній
247мг / 55 %
Фосфор
527мг / 44 %
Цинк
5мг / 35 %
Селен
6мкг / 10 %
C
464мг / 619 %
B6
2мг / 122 %
B9 (фолат)
360мкг / 90 %
A
1176мкг / 118 %
E
11мг / 75 %
K
93мкг / 88 %
Насичені жирні кислоти
7г / 37 %
Калій
2662мг / 89 %
Натрій
75мг / 6 %

Iнгредієнти

Кабачок
750.0 г
Помідор
1.0 шт
170.0г
Морква
1.0 шт
80.0г
Цибуля
1.0 шт
110.0г
Перець червоний
1.0 шт
230.0г
Оливкова олія
4.0 ст л
40.0г
Куркума
1.0 ч л
5.0г
Насіння кунжуту
1.0 ст л
10.0г

Приготування

  1. Духовку розігріти до 180С
  2. Кабачки, перець, цибулю, моркву і помідор нарізати великими шматками 2-3 см
  3. Деко застелити пергаментом, викласти овочі, скропити олією (2 ст л) і запікати від 60 хвилин. Овочі повинні стати м'якими, з рум'яною скоринкою
  4. Охолодити i перебити всi овочі в блендері, додавши сіль(за смаком), 1 ч.л. куркуми і 2 ст л оливкового масла холодного віджиму
  5. Перед подачею додати насіння кунжуту

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню