3 порції (1283г)
1 порція (428г) 2 порції (856г) 1/2 порції (214г) 1283г (3 порції) 100г

Суп із сочевиці, томатів та прянощів

Підготовка

00 хв

Приготування

01 год 00 хв

бобові
овочі
суп
Без лактози
Без глютену
Веганська
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Середньоморська
Додано:
Menuger

Опис

Зігріваючий суп в холодні дні

Харчова цінність

1136 Ккал
Білки
53%
Жири
37%
Вуглеводи
105%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Йод
203мг / 135 %
Клітковина
37г / 124 %
Цукор
32г / 107 %
Кальцій
271мг / 24 %
Залізо
21мг / 148 %
Магній
262мг / 58 %
Фосфор
884мг / 74 %
Цинк
9мг / 72 %
Селен
1мкг / 2 %
C
149мг / 198 %
B6
2мг / 94 %
B9 (фолат)
583мкг / 146 %
E
9мг / 58 %
K
103мкг / 98 %
Насичені жирні кислоти
4г / 20 %
A
474мкг / 47 %
Калій
3954мг / 132 %
Натрій
61мг / 5 %

Iнгредієнти

Сочевиця червона
200.0 г
Помідор
1.0 кг
1000.0г
Цибуля шалот
2.0 шт(середня)
40.0г
Оливкова олія
2.0 ст л
20.0г
Сіль морська
0.5 ч л
4.0г
Цукор
0.5 ч л
2.5г
М'ята
5.0 г
Кмин, насіння
0.5 ч л
2.5г
Коріандр, насіння
0.5 ч л
2.5г
Паприка в порошку
1.0 г
Зелена цибуля
1.0 ст л
5.0г

Приготування

  1. Дрібно ріжемо цибулю шалот та зубчики часнику. Помідори нарізаємо шматочками, приблизно 1 см
  2. В каструлі з товстим дном на оливковій олії, до прозорості, смажимо цибулю і часник
  3. По черзі додаємо коріандр, кмин, сочевицю і порізані помідори. Тушкуємо на середньому вогні помішуючи 5 хв
  4. Вливаємо 400 мл води, додаємо 0.5 ч л цукру і 0.5 ч л солі, і готуємо 35 хв. на маленькому вогні під кришкою. Перебиваємо блендером
  5. Суп подаємо з ложкою густого йогурту, посипаємо подрібленою м'ятою, зеленою цибулею і дрібкою меленої червоної паприки

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню