Лазанья із цвітної капусти
Смачний і соковитий варіант лазаньї без м'яса
Підготовка 20 хв
Готування 45 хв
Харчова цінність
на всю страву (5 порцій, 2321 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
800 г
600 мл
600 г
1 шт
110 г
50 г
50 г
250 г
.png)
1 ч. л.
5 г
½ ч. л.
4 г
½ ч. л.
2 г
350 г
Приготування
- Цибулю дрібно нарізати злегка підтушкувати на олії
- Додати подрібнену цвітну капусту і 80-100 мл води, посолити, додати спецій і тушкувати 'аль денте' (10-15 хв), додати томатний соус і ще 2-3 хв протушкувати разом
- Паралельно з капустою готуємо бешамель: розтопити масло, додати борошно і ретельно розмішати, поволі порційно додаємо молоко і гарно розмішуємо, добре б вінчиком. Готуємо доки не виллємо усе молоко і маса зробиться густенька
- У форму викладаємо шарами: спершу листки лазаньї, далі начинку з капусти і зверху бешамель і знову листки лазаньї. І так 3 рази, завершуємо тістом і зверху затираємо сиром за бажанням сир можна додавати і в шари
- Верх форми гарно закутати фольгою і запікати при 200*С 40 хв і 5 хв на грилі знявши фольгу