Лазанья із цвітної капусти
Підготовка
20 хв
Приготування
45 хв
Опис
Смачний і соковитий варіант лазаньї без м'яса
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
.png)
Приготування
- Цибулю дрібно нарізати злегка підтушкувати на олії
- Додати подрібнену цвітну капусту і 80-100 мл води, посолити, додати спецій і тушкувати 'аль денте' (10-15 хв), додати томатний соус і ще 2-3 хв протушкувати разом
- Паралельно з капустою готуємо бешамель: розтопити масло, додати борошно і ретельно розмішати, поволі порційно додаємо молоко і гарно розмішуємо, добре б вінчиком. Готуємо доки не виллємо усе молоко і маса зробиться густенька
- У форму викладаємо шарами: спершу листки лазаньї, далі начинку з капусти і зверху бешамель і знову листки лазаньї. І так 3 рази, завершуємо тістом і зверху затираємо сиром за бажанням сир можна додавати і в шари
- Верх форми гарно закутати фольгою і запікати при 200*С 40 хв і 5 хв на грилі знявши фольгу