Зелене пюре з горошком і броколі
Таке зелене пюре особливо смачно з салатом і рибкою
Харчова цінність
на всю страву (2 порції, 735 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
2 шт
220 г
250 г
2 ч. л.
10 г
1 дрібка
1 г
1 дрібка
½ ч. л.
4 г
Приготування
- Картоплю почистити і нарізати кубиками, залити гарячою водою і поставити готуватись
- Розділити броколі на суцвіття і додати до картоплі
- Досипати горошок і готувати до готовності
- Злити воду, додати масло, трішки солі та перцю до смаку, і ще сухий часник для аромату
- Перем'яти товкачем, або збити злегка блендером
Порада від Menuger
В осінньо - зимовий сезон краще купувати заморожений зелений горошок, в ньому збереглися вітаміни і смак літа. Броколі можна замінити на кабачок. В веганскій версії, замінюємо масло на рослинну олію