2 порції (647г)
1 порція (324г) 2 порції (648г) 1/2 порції (162г) 647г (2 порції) 100г

Омлет з овочами

Підготовка

05 хв

Приготування

15 хв

овочі
яєшня
сніданок
яйце
Без глютену
Вегетаріанська
Додано:
Menuger

Харчова цінність

633 Ккал
Білки
33%
Жири
58%
Вуглеводи
15%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
7г / 23 %
Цукор
15г / 49 %
Кальцій
172мг / 15 %
Залізо
6мг / 42 %
Магній
72мг / 16 %
Фосфор
607мг / 51 %
Цинк
4мг / 32 %
Селен
5мкг / 9 %
C
301мг / 402 %
B9 (фолат)
134мкг / 34 %
A
835мкг / 84 %
E
4мг / 24 %
K
17мкг / 16 %
Насичені жирні кислоти
9г / 43 %
B12
3мкг / 89 %
D
6мкг / 130 %
Йод
224мг / 149 %
Холестерин
1115мг / 319 %
Калій
135мг / 5 %

Iнгредієнти

Яйце
4.0 шт(середнє)
260.0г
Масло 82%
20.0 г
Цибуля
1.0 шт(середня)
80.0г
Гриби печериці
50.0 г
Рукола
5.0 г
Перець червоний
1.0 шт
230.0г
Сіль морська
2.0 дрібка
2.0г

Приготування

  1. Розтопіть масло на сковороді.
  2. Усі овочі поріжте довільними шматочками та додайте на сковороду, посоліть. Смажте на середньому вогні 3-5 хв, не закриваючи.
  3. Яйця вибийте в миску, додайте сіль та трохи збийте вінчиком/вилкою до одержання однорідної консистенції. Залийте все до овочів, зменшіть вогонь до мінімуму та прикрийте кришкою. Ще залиште на декілька хвилин смажитись (час залежить від діаметру сковороди).
  4. При подачі додайте руколу.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Чудовою заміною чи додачею до овочів будуть кабачок, баклажан, порей, тощо.