Хумус з червоної сочевиці
Він навіть смачніший, а ніж нутовий, такий легкий і кремовий 🤩
Підготовка 1 год
Готування 10 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 520 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
100 г
350 г
25 г
.png)
2 ст. л.
12 г
2 ст. л.
24 г
1 шт (зубчик)
5 г
1 дрібка
½ ч. л.
4 г
1 дрібка
Приготування
- Буряк (або моркву) почистити, розрізати на шматки, посолити, полити олією і запекти 40-45 хв (загортаю у фольгу). Можна купити готовий і врази скоротити час приготування
- Сочевицю замочити (або добряче промити) і відварити до готовності, зайву рідину злити в окрему ємність і при потребі можна дадавати до хумусу для потрібної консистенції
- Грецькі горіхи трохи підсмажити на сухій сковорідці
- Всі складники покласти в блендер і збити
- Подавати, поливши оливковою олією і присипавши зеленню чи насінням👌
Порада від Menuger
Замість буряка можна брати моркву, на фото оба варіанти :)