Голубці з тертої картоплі
Підготовка 30 хв
Готування 2 год
Харчова цінність
на всю страву (6 порцій, 2257 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
1 шт
1000 г
1 кг
1000 г
1 шт
80 г
1 шт
110 г
4 шт (зубчик)
20 г
3 ст. л.
45 г
1½ ч. л.
12 г
Приготування
- Капусту відварити розділивши на листки, остудити і обрізати товсті прожилки
- Картоплю, моркву і цибулю потерти в комбайні, або на тертці
- Додаємо спеції і можна 5хв "приварити", щоб випарувалась волога і було легше робити, я вбільшості не приварюю
- Скручуємо голубці і викладаємо у посудину встелену листками з капусти і на дно даємо олію
- Часник видавлюємо і додаємо 100-150мл води та дрібку солі, цією сумішшю поливаємо голубці і зверху теж викладаємо листки капусти, або фольгу якщо в духовку
- Далі є 2 варіанти: 1) варити - 2-3год 2) запікати при 200^ ~ 1-1,5год 3)І третій - відварити у мультиварці до 1 год
- Пробуйте, якщо капуста м'яка і гарно жується - значить готові 😁
Порада від Menuger
🔺Подавати з будь-якою поливкою🍅 у мене домашній соус з помідор+перець+цибуля; додати на тарілку свіжих овочів або салату🍀🍀🍀 🔺виходять дуже ніжні і аж тануть у роті 😋 🔺надзвичайно актуальна страва у піст