10 порцій (1141г)
1 порція (114г) 2 порції (228г) 1/2 порції (57г) 1141г (10 порцій) 100г

Банановий кекс

Підготовка

10 хв

Приготування

45 хв

перекус
солодке
Вегетаріанська
Духовка
Додано:
Menuger

Опис

Простий рецепт запашного кексика для випадків коли є банани, які потрібно швидко з'їсти і хочеться чогось смачненького до чаю.

Харчова цінність

3151 Ккал
Білки
62%
Жири
194%
Вуглеводи
245%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Цукор
181г / 602 %
Кальцій
246мг / 21 %
Залізо
14мг / 101 %
Магній
594мг / 132 %
Фосфор
1415мг / 118 %
Цинк
11мг / 88 %
Селен
67мкг / 112 %
C
58мг / 78 %
B6
3мг / 173 %
A
255мкг / 25 %
E
2мг / 12 %
K
5мкг / 5 %
Насичені жирні кислоти
7г / 33 %
B12
1мкг / 44 %
D
3мкг / 64 %
Йод
61мг / 41 %
Холестерин
803мг / 230 %
Клітковина
28г / 93 %
Калій
1097мг / 37 %
B9 (фолат)
101мкг / 25 %

Iнгредієнти

Банан
4.0 шт(середній)
520.0г
Масло 82%
115.0 г
Яйце
2.0 шт(середнє)
130.0г
Цукор
100.0 г
Борошно пшеничне, цільнозернове
220.0 г
Розпушувач тіста
1.0 ч л
4.0г
Волоський горіх
50.0 г
Кориця мелена
0.5 ч л
2.0г

Приготування

  1. Розім'яти три стиглі банани (можна подрібнити в блендері, але не потрібно доводити до ідеально кремової консистенції, залишити дрібні шматочки).
  2. Розтопити масло й додати до пюре.
  3. Додати яйця і цукор.
  4. Додати всі сухі компоненти: борошно, розпушувач, корицю і все вимішати до однорідної консистенції.
  5. Додати подріблені горіхи. Їх можна замінити на інші чи на шматки шоколаду, чи зовсім пропустити цей крок.
  6. Викласти тісто у форму, зверху поставити розрізаний навпіл банан.
  7. Випікати ~45хв при 200°С.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Частину борошна (50 гр) можна замінити на висівки. Також, якщо ви не надто солодкоїжка, то цукру можна взяти вдвічі менше.