2 порції (1072г)
1 порція (536г) 2 порції (1072г) 1/2 порції (268г) 1072г (2 порції) 100г

Салат з нутом і черемшею

Підготовка

10 хв

Приготування

10 хв

салат
бобові
нут
овочі
Без лактози
Без глютену
Веганська
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Додано:
Menuger

Опис

Черемша є рідкісним видом рослини, занесеним до Червоної книги України. При покупці варто уточнити чи вона була посіяна та вирощена для комерційних цілей, чи просто зібрана в місцях де вона росте самостійно.

Харчова цінність

911 Ккал
Білки
24%
Жири
76%
Вуглеводи
52%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
34г / 113 %
Цукор
24г / 80 %
Кальцій
239мг / 21 %
Залізо
8мг / 58 %
Магній
219мг / 49 %
Фосфор
522мг / 44 %
Цинк
5мг / 42 %
Селен
8мкг / 14 %
C
369мг / 492 %
B6
3мг / 134 %
B9 (фолат)
503мкг / 126 %
A
4343мкг / 434 %
E
7мг / 48 %
K
106мкг / 101 %
Насичені жирні кислоти
23г / 114 %
Йод
51мг / 34 %
Калій
1787мг / 60 %
Натрій
717мг / 57 %

Iнгредієнти

Нут консервований
200.0 г
Редиска
200.0 г
Перець червоний
1.0 шт
230.0г
Помідор жовтий
1.0 середній
200.0г
Черемша
50.0 г
Зелена цибуля
20.0 г
Сіль морська
1.0 дрібка
1.0г
Лимонний сік
1.0 ч л
3.0г
Лляна олія
2.0 ст л
28.0г
Авокадо
1.0 шт
140.0г

Приготування

  1. Усі овочі й зелень наріжте довільними шматочками.
  2. Відцідіть та добре промийте нут (доки вода вже не буде пінитись).
  3. Додайте олію, сіль та лимонний сік і все гарно перемішйте.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Якщо є час і бажання, нут можна запекти в духовці, додавши трошки оливкової олії та/або соєвого соусу ~ 10 хв при 200°C. Черемшу, при потребі, можна замінити пореєм.