6 порцій (808г)
1 порція (135г) 2 порції (270г) 1/2 порції (67г) 808г (6 порцій) 100г

Печінкові оладки

Підготовка

10 хв

Приготування

30 хв

птиця
субпродукти
печінка
Без молока
Млинок
Додано:
Menuger

Харчова цінність

1193 Ккал
Білки
89%
Жири
82%
Вуглеводи
32%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
4г / 14 %
Цукор
7г / 24 %
Кальцій
122мг / 11 %
Залізо
47мг / 335 %
Магній
129мг / 29 %
Фосфор
204мг / 17 %
Цинк
15мг / 114 %
Селен
279мкг / 464 %
C
100мг / 134 %
B6
4мг / 235 %
B9 (фолат)
30мкг / 8 %
A
17285мкг / 1729 %
E
16мг / 109 %
K
1163мкг / 1107 %
Насичені жирні кислоти
2г / 11 %
Йод
234мг / 156 %
B12
84мкг / 2789 %
D
2мкг / 32 %
Холестерин
267мг / 76 %
Калій
117мг / 4 %

Iнгредієнти

Куряча печінка
500.0 г
Цибуля
1.0 шт(середня)
80.0г
Морква
1.0 шт
80.0г
Яйце
1.0 шт
65.0г
Манка
2.0 ст л
24.0г
Борошно
1.0 ст л
25.0г
Сіль морська
0.5 ч л
4.0г
Чорний перець мелений
1.0 дрібка
0.0г
Олія соняшникова рафінована
2.0 ст л
30.0г

Приготування

  1. Печінку помили, відділити від усього зайвого. Особливу увагу потрібно звернути на наявність жовчі (невеликі зелені частинки) - їх треба акуратно відрізати щоб не пошкодити.
  2. Печінку й овочі порізати на шматки й помолоти.
  3. Додати спеції, яйце, борошно й манку і все ретельно перемішати.
  4. Смажити на середньому вогні з обох боків до готовності (~5 хв)

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Можна взяти інший вид печінки.