Баклажанові рулетики з сиром
Підготовка 15 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 1122 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
2 шт
800 г
200 г
50 г
3 шт (зубчик)
15 г
2 г
2 г
3 ст. л.
45 г
1 ч. л.
8 г
1 дрібка
Приготування
- Баклажан поріжте вздовж на пластинки товщиною ~1.5 см (шкірку залиште). Обсмажте на сковороді з олією з обох боків по 2-3 хв. Також, можна запекти в духовці (викладіть на деко й змастіть олією) або на грилі. Готовті посипте злегка сіллю й викладіть на паперові рушники.
- Сир зі спеціями, зеленню та часником подрібніть блендером (якщо сухий, можна додати 1-2 ст л сметани, йогурту чи майонезу).
- Шматочки баклажанів змастіть начинкою та скрутіть рулетики.
Порада від Menuger
Сир можна замінити рікотою чи крем-сиром.