Куряче філе на сковороді
Підготовка 10 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (3 порції, 1155 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
3 шт
600 г
3 шт (зубчик)
15 г
1 шт
110 г
170 г
20 г
.png)
2 ст. л.
12 г
1 ч. л.
8 г
1 дрібка
50 г
1 дрібка
Приготування
- Філе спочатку необхідно помити, обсушити. Зробити надрізи у вигляді шахівниці.
- Обсмажити 4-5 хвилин на суміші олії та вершкового масла, повертаючи час-від-часу. Посолити, поперчити. Перекласти на тарілку.
- Розчавити або нарізати часник, нарізати цибулю та обсмажити до прозорого.
- Додати сік лимона та нарізану петрушку. Влити вершки, теплу воду, посолити та додати мускатний горіх. Перемішати, готувати кілька хвилин.
- Повернути філе у сковороду, готувати 5-7 хвилин, поливаючи філе соусом.