20 порцій (582г)
1 порція (29г) 2 порції (58г) 1/2 порції (15г) 582г (20 порцій) 100г

Бризоль (котлета у вафлях)

Підготовка

00 хв

Приготування

40 хв

м'ясо
курка
швидкі
котлети
Без лактози
Без молока
Додано:
Menuger

Харчова цінність

984 Ккал
Білки
63%
Жири
95%
Вуглеводи
8%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Йод
163мг / 109 %
Клітковина
2г / 7 %
Цукор
5г / 17 %
Кальцій
134мг / 12 %
Залізо
3мг / 21 %
Магній
91мг / 20 %
Фосфор
337мг / 28 %
Цинк
7мг / 51 %
Селен
40мкг / 67 %
C
10мг / 13 %
B9 (фолат)
21мкг / 5 %
E
12мг / 82 %
K
1568мкг / 1493 %
Насичені жирні кислоти
4г / 21 %
B12
3мкг / 100 %
A
234мкг / 23 %
D
3мкг / 64 %
Холестерин
534мг / 153 %
Калій
177мг / 6 %
Натрій
180мг / 14 %

Iнгредієнти

Вафельні коржі (маленькі)
50.0 г
Курячий фарш
300.0 г
Цибуля
1.0 шт
110.0г
Часник
1.0 шт(зубчик)
5.0г
Жовток яєчний
1.0 шт(середня)
15.0г
Сіль морська
2.0 дрібка
2.0г
Чорний перець мелений
2.0 дрібка
0.0г
Яйце
2.0 шт
130.0г
Олія соняшникова рафінована
2.0 ст л
30.0г

Приготування

  1. Цибулю та часник чистимо та тремо до фаршу. Додаємо спеції та жовток. Добре вимішуємо. Якщо фарш вийшов рідким, можна додати трошки манки.
  2. Паралельно, збиваємо яйця для кляри. Солимо їх.
  3. На одну вафлю намащуємо фаршу +- 1-2 ст.л. (Не даємо надто багато, би не розпались у процесі.) Зверху накриваємо іншою вафлею та обмочуємо у клярі.
  4. Смажимо на сковороді під закритою кришкою, з двох сторін, до готовності.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню