Філе куряче, цибулю та болгарський перець ріжемо соломкою. Обсмажуємо, поки м'ясо не буде готове. Коли майже готове, додаємо кукурудзу, квасолю, перець чилі, паприку та сіль. Продовжуємо смажити ще хвилину-дві.
Паралельно готуємо гуакамоле. Рецепт є на сайті ;)
Коли курка з овочами готові, підсмажуємо трішки коржі тортильї, не довго. Далі змащуємо корж гуакамоле, посипаємо тертим сиром. Зверху викладаємо обсмажену курку з овочами та обережно загортаємо у рол.
Подаємо зі сметаною.
Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.