Name: Солоні мафіни з куркою
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порції
Ingredients: 2 шт(середнє) Куряче філе; 100 мл Молоко 3.2%; 2 шт Яйце; 0.5 ч л Сіль морська; 50 г Сир Голландський твердий, 45%; 3 ст л Борошно; 50 г Сметана 25%; 2 дрібка Чорний перець мелений; 2 дрібка Паприка в порошку; 20 г Петрушка

2 порції (779г)

1 порція (390г) 2 порції (780г) 1/2 порції (195г) 779г (2 порції) 100г

Солоні мафіни з куркою

Підготовка

30 хв

Приготування

20 хв

птиця

м'ясо

курка

Обід

Вечеря

Духовка

Додано:

Menuger

Харчова цінність

Білки

118%

Жири

51%

Вуглеводи

35%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Йод

302мг / 202 %

Кальцій

274мг / 24 %

Залізо

5мг / 34 %

Магній

64мг / 14 %

Селен

17мкг / 28 %

Цинк

3мг / 24 %

Фосфор

441мг / 37 %

Клітковина

2г / 8 %

Цукор

7г / 22 %

B12

2мкг / 62 %

350мкг / 35 %

4мкг / 83 %

Насичені жирні кислоти

13г / 67 %

Холестерин

546мг / 156 %

27мг / 35 %

B9 (фолат)

30мкг / 8 %

Iнгредієнти

Куряче філе

2.0 шт(середнє)

400.0г

Молоко 3.2%

100.0 мл

100.0г

Яйце

2.0 шт

130.0г

Сіль морська

0.5 ч л

4.0г

Сир Голландський твердий, 45%

50.0 г

Борошно

3.0 ст л

75.0г

Сметана 25%

50.0 г

Чорний перець мелений

2.0 дрібка

0.0г

Паприка в порошку

2.0 дрібка

0.0г

Петрушка

20.0 г

Приготування

Варимо грудинку. Даємо їй охолонути та ріжемо на невелику кубики.
Ріжемо зелень та додаємо до курки.
У велику ємність вливаємо молоко, вбиваємо яйця, додаємо сметану, борошно, сіль, перець та паприку. Добре все розмішуємо.
До курки вливаємо половину соусу. Перчимо та солимо, якщо необхідно.
Форми для мафінів змащуємо олією. Та викладаємо суміш. Доливаємо до кожного мафіна решту соусу та посипаємо потертим сиром.
Випікаємо +-20хв при 180ºC.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню