Картопляний салат з сочевицею та фетою
Підготовка
40 хв
Приготування
10 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
.png)
Приготування
- Чистимо та розрізаємо, на не надто крупну соломку чи кубики, картоплю. Змішуємо з оливковою олією, орегано, сіллю на антипригарному деку. Ставимо запікати +-30хв до золотистої скоринки при 200 °C.
- Паралельно готуємо сочевицю. Промиваємо, заливаємо водою, солимо, варимо, на середньому вогні, до готовності +- 25хв.
- Чистимо, ріжемо цибулю та редиску. Ріжемо руколу та салат.
- Коли картопля та сочевиця готові, змішуємо всі інгредієнти. Заправляємо додатково олією. Солимо та перчимо. Поливаємо лимонним соком. Розділяємо на порції, посипаємо розкришеною фетою.