Суп із сочевиці та грибів
Підготовка
40 хв
Приготування
01 год 20 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
Приготування
- Для початку, готуємо основу для супу - овочевий бульйон. Рецепт є на сайті.
- Готовий бульйон переливаємо у каструлю, де будемо готувати суп. Додаємо туди сочевицю та розкришений часник.
- Доводимо до кипіння, готуємо до м’якості сочевиці, +- 20хв.
- Паралельно ріжемо селеру тонкими пластинками. Нарізаємо гриби пластинами. Моркву - на кубики. І петрушку ріжемо також.
- Далі у каструлю всипаємо селеру, моркву, стручкову квасолю та печериці. Готуємо на повільному вогні ще +-15 хв. Солимо. Перчимо. Наприкінці додаємо петрушку.