Паста з кабачком і помідорами
Кабачок варто взяти невеликий.
Підготовка 10 хв
Готування 20 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 1283 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
150 г
1 шт
450 г
200 г
2 шт (зубчик)
10 г
50 г
.png)
3 ст. л.
30 г
30 г
3 дрібка
3 г
2 дрібка
Приготування
- Готуємо пасту до стану "al dente". Після готування зберігаємо трішки води.
- Кабачок миємо, чистимо, ріжемо півкружечками. Помідори миємо та розрізаємо навпіл. Базилік крупно ріжемо.
- У сковороді розігріваємо олію та обсмажуємо кабачок +-3хв, до рум'яності. Додаємо помідори та чавлений часник. Тушкуємо +-2хв, до м'якості помідорів.
- Додаємо вершки, базилік та сіль. Мішаємо. Доводимо майже до кипіння, всипаємо пасту. Якщо маса надто густа, використовуємо воду, що готувались макарони, доводячи до потрібної консистенції.
- Розкладаємо по тарілках, присипаємо перцем та пармезаном. Можна зверху поставити листок базиліку.