4 порції (3011г)
1 порція (753г) 2 порції (1506г) 1/2 порції (376г) 3011г (4 порції) 100г

Кабачкові (м'ясні) човники

Підготовка

30 хв

Приготування

30 хв

м'ясо
овочі
кабачок
Обід
Вечеря
кабачок
Без яєць
Духовка
Додано:
Menuger

Опис

Кабачки варто взяти невеликі.

Харчова цінність

1890 Ккал
Білки
125%
Жири
147%
Вуглеводи
52%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
24г / 82 %
Цукор
55г / 185 %
Кальцій
590мг / 51 %
Залізо
8мг / 57 %
Магній
494мг / 110 %
Фосфор
893мг / 74 %
Цинк
16мг / 123 %
Селен
73мкг / 122 %
C
342мг / 456 %
B6
3мг / 180 %
B9 (фолат)
518мкг / 129 %
A
914мкг / 91 %
E
8мг / 54 %
K
3290мкг / 3134 %
Насичені жирні кислоти
11г / 55 %
B12
4мкг / 119 %
Холестерин
14мг / 4 %
Натрій
785мг / 63 %
Калій
4859мг / 162 %

Iнгредієнти

Кабачок
4.0 шт(середній)
1800.0г
Курячий фарш
600.0 г
Цибуля
1.0 шт
110.0г
Селера стебло
3.0 шт(середнє)
135.0г
Часник
2.0 шт(зубчик)
10.0г
Оливкова олія
5.0 ст л
50.0г
Приправа до фаршу
10.0 г
Пармезан
2.0 ст л
16.0г
Морква
1.0 шт
80.0г
Курячий бульйон
200.0 г

Приготування

  1. Кабачки миємо. Розрізаємо навпіл. Ложкою, делікатно, виймаємо серединку.
  2. Підсмажуємо цибулю на олії до золотистості. Додаємо фарш. Готуємо до зарум'янення, часто мішаючи. Додаємо потерту морку та подріблену моркву, половину м'якоті, що вибрали із кабачків, розчавлений часник та приправи. Продовжуємо тушкувати +-10 хв, часто мішаючи.
  3. Наповнюємо кабачкові човники фаршем. Викладаємо у форму для запікання та поливаємо бульйоном. Прикриваємо пергаментом.
  4. Випікаємо 30 хв при температурі 180°С. Виймаємо, посипаємо пармезаном.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

У якості гарніру, гарно підійде рис.