Кабачкові (м'ясні) човники
Кабачки варто взяти невеликі.
Підготовка 30 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 3011 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
4 шт
1800 г
600 г
1 шт
110 г
3 шт
135 г
2 шт (зубчик)
10 г
.png)
5 ст. л.
50 г
10 г
2 ст. л.
16 г
1 шт
80 г
200 г
Приготування
- Кабачки миємо. Розрізаємо навпіл. Ложкою, делікатно, виймаємо серединку.
- Підсмажуємо цибулю на олії до золотистості. Додаємо фарш. Готуємо до зарум'янення, часто мішаючи. Додаємо потерту морку та подріблену моркву, половину м'якоті, що вибрали із кабачків, розчавлений часник та приправи. Продовжуємо тушкувати +-10 хв, часто мішаючи.
- Наповнюємо кабачкові човники фаршем. Викладаємо у форму для запікання та поливаємо бульйоном. Прикриваємо пергаментом.
- Випікаємо 30 хв при температурі 180°С. Виймаємо, посипаємо пармезаном.
Порада від Menuger
У якості гарніру, гарно підійде рис.