4 порції (1483г)
1 порція (371г) 2 порції (742г) 1/2 порції (185г) 1483г (4 порції) 100г

Паста болоньєзе

Підготовка

15 хв

Приготування

40 хв

м'ясо
макарони
Додано:
Menuger

Харчова цінність

2395 Ккал
Білки
145%
Жири
130%
Вуглеводи
115%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
11г / 36 %
Цукор
17г / 57 %
Кальцій
446мг / 39 %
Залізо
16мг / 115 %
Магній
257мг / 57 %
Фосфор
2011мг / 168 %
Цинк
20мг / 156 %
Селен
305мкг / 508 %
C
12мг / 16 %
B6
3мг / 157 %
B9 (фолат)
788мкг / 197 %
A
799мкг / 80 %
E
4мг / 28 %
K
37мкг / 35 %
Насичені жирні кислоти
9г / 47 %
Йод
482мг / 321 %
B12
8мкг / 253 %
D
27мкг / 548 %
Холестерин
213мг / 61 %
Калій
2429мг / 81 %
Натрій
2737мг / 219 %

Iнгредієнти

Локшина
200.0 г
Яловичина
300.0 г
Бекон
150.0 г
Морква
1.0 шт
80.0г
Селера стебло
1.0 шт(середнє)
45.0г
Цибуля
1.0 шт(середня)
80.0г
Томати Пелатті «Metro Chef»
300.0 г
Вино червоне сухе
100.0 г
Молоко 3.2%
200.0 г
Оливкова олія
2.0 ст л
20.0г
Сіль морська
1.0 ч л
8.0г
Чорний перець мелений
1.0 дрібка
0.0г

Приготування

  1. М'ясо наріжте кусочками та приготуйте з нього фарш.
  2. Розігрійте олію на сковороді. Поріжте бекон на кубики й поставте смажитись 1-2 хв на середньому вогні.
  3. Овочі наріжте на такі ж шматочки як і бекон, висипте на сковороду та смажте 2-3 хв.
  4. Додайте фарш на сковороду, посоліть та поперчіть. Гарно все помішайте й смажте доки фарш не стане темнішим.
  5. Влийте вино у сковороду, помішайте й дайте йому випаруватись.
  6. Поріжте томати на невеликі шматки й додайте до м'яса. Готуйте на малому вогні, із припкитою кришкою 20 хв. Додайте молоко та ще залиште на 10 хв.
  7. Локшину відваріть, згідно з інструкцією на упаковці. Подавайте гарячою із соусом.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Чудовим доповненням буде дрібка пармезану.