Суп овочевий
Підготовка 40 хв
Готування 20 хв
Харчова цінність
на всю страву (6 порцій, 2081 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
1 л
1000 г
2 шт
220 г
1 шт
80 г
150 г
350 г
200 мл
200 г
1 дрібка
1 г
1 дрібка
100 г
Приготування
- Картоплю почистити та порізати на кубики.
- Моркву почистити та порізати кубиками.
- Селеру натерти на грубій терці.
- Капусту розділити на суцвіття.
- Воду, картоплю, моркву, селеру покласти у кастрюлю та поставити на великий вогонь до закіпання.
- Опісля, закіпання зменшити вогонь та варіть до готовності картоплі (7-10хв).
- Тепер слід додати до супу молоко та цвітну капусту. Варити допоки не помягшає капуста (+- 5хв). Посоліть та поперчіть за смаком.
- Виключіть вогонь та трішки часу настоятись супу. Кріп дрібно поріжте.
- Перед подачею порційно додайте кріп (за рецептом має бути багато кропу, але ви орієнтуйтесь за власними смаковими рецепторами).
Порада від Menuger
Такий суп добре підходить для дітей, або розгрузочного дня.