Ліниві голубці
Підготовка 15 хв
Готування 1 год
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 2018 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
125 г
250 г
1 шт
110 г
1 шт
80 г
300 г
.png)
500 г
10 г
200 г
3 ст. л.
45 г
1 ч. л.
8 г
1 дрібка
Приготування
- Рис промийте, залийте водою, додайте трохи солі й поставте готуватись на середньому вогні. Нехай покипить 10 хв і ще на 10-15 хв просто залиште постояти із закритою кришко.
- Розігрійте сковороду з 2 ст л олії. Поріжте цибулю й готуйте до часткової готовності. Після того додайте потерту моркву та готуйте ще 3-5 хв.
- Поріжте капусту й також додайте її до цибулі й моркви. Додайте сіль та перець і готуйте ще ~ 5 хв доки всі овочі не будуть готові.
- В окремій посудині змішайте рис, м'ясо, овочі та петрушку. Сформуйте голубці у вигляді котлет і поставте у форму для випікання, попередньо змастивши її олією.
- Томати подрібніть (можна взяти пасту) та змішайте зі сметаною, додайте сіль та перець. Полийте голубці соусом та поставте пекти 40-50 хв (в залежності від розміру) при 180 °C.
Порада від Menuger
Можна використовувати й інші види фаршу.