Гарбузовий пиріг
Підготовка 30 хв
Готування 1 год 20 хв
Харчова цінність
на всю страву (12 порцій, 1110 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
200 г
125 г
2 шт
130 г
1 г
.png)
5 г
125 г
400 г
120 г
1 ч. л.
4 г
1 дрібка
Приготування
- Гарбуз поріжте на шматки й поставте запекти в духовці до готовності (десь 20 хв) при 180°C. Також, можна цілий зі шкіркою запікати, тоді просто розріжте навпіл та вийміть насіння.
- Борошно, розпушувач, сіль та масло (холодне) перетріть у крихту, додайте 1 яйце й перемішайте до однорідності, але не надто довго (можна в блендері). Розкачайте й поставте у форму, так щоб були бортики десь на 3-4 см.
- Зробіть вилкою проколи в тісті та поставте випікати 15 хв при 180°C.
- В чашу блендера поставте гарбуз, цукор, яйце, спеції та сметану й збийте до однорідності. Перелийте у форму й поставте ще пекти 30 хв при 180°C.
Порада від Menuger
Якщо не хочете запікати гарбуз, його можна відварити на парі.