Рис з овочами
Підготовка 1 год
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 1076 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
200 г
400 г
70 г
70 г
70 г
2 шт (зубчик)
10 г
1 дрібка
1 г
1 дрібка
3 ст. л.
45 г
Приготування
- Рис замочити у воді на 30хв (бажано на 1-3 год.).
- Опісля, промити рис до прозорості води (5-7разів). Покладіть рис у кастрюлю, залийте його 400гр. води та поставте на вогонь. Додайте одну дрібку солі.
- Як вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму та варіть (+-15хв. допоки зникне вода), опісля, зняти з плити та не піднімаючи кришки дайте постояти 5хв.
- Поки вариться рис очістить цибулю та моркву, і поріжте їх на дрібні кубики. Перець також слід порізати на дрібні кубики.
- Поставте на вогонь пательню з олією та покладіть туди очищений часник, як нагріється олія, дістаньте з неї часник. А вогонь скрутіть до середнього.
- Покладіть у пательню цибулю та обсмажуйте 3хв, потім додайте моркву, перець, сіль та перець (до смаку) та обсмажуйте на середньому вогні 7хв., час від часу помішуючи.
- Добавте заморожені горошок, кукурудзу, стручкову квасолю, перемішайте та обсмажуйте 5хв., час від часу помішуючи. До смаку додайте солі та перцю.
- Опісля, добавте пів стакану води та тушкуйте від кришкою 15хв. (якщо вода випариться швидше, то додайте трошки ще води).
- Добавте до овочів рис та перемішайте, виключіть вогонь та залиште все під закритою кришкою ще на 10-15хв.