Салат з гречки з буряком та бринзою
Підготовка 2 год
Готування 10 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 744 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
100 г
200 г
1 шт
120 г
1 шт
90 г
40 г
100 г
.png)
30 г
50 мл
50 г
1 ч. л.
12 г
2 дрібка
2 г
Приготування
- Для початку треба відварити чи запекти буряк, а також приготувати гречку.
- Змішуємо оцет, олію та мед. Чистимо та ріжемо цибулю, довільним способом та всипаємо у заправку. Залишаємо на 5 хв.
- Паралельно підрум'янюємо на сухій сковорідці насіння соняшника.
- Чистимо та ріжемо на середні кубики буряк. Додаємо до вареної гречки. Вливаємо половину заправки (без цибулі), добре перемішуємо.
- Розкладаємо буряк з гречкою по тарілках, додаємо кубики сиру, руколу та акуратно перемішуємо. Зверху викладаємо підмариновану цибулю. Посипаємо зернятами. Досолюємо за необхідності. Поливаємо рештою заправки.