Суп з фрикадельками
Підготовка 15 хв
Готування 40 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 1368 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
150 г
150 г
2 шт
220 г
3 шт
330 г
.png)
1 ст. л.
10 г
1 ч. л.
8 г
120 г
300 г
1 шт
65 г
15 г
Приготування
- Моркву, картоплю й одну цибулину нарізати на шматки, залити 1.5 л. води й поставити варити на середньому вогні.
- Розігрійте олію на сковороді. Поріжте цибулю та посмажте до появи золотистого кольору. Додайте порізану селеру й залиште ще на 2-3 хв.
- Коли закипить вода додайте підсмажені овочі й залиште варитись на малому вогні.
- Філе з частиною шпинату (20г) подрібніть у блендері, додайте яйце, спеції та сухарі й сформуйте маленькі кульки.
- Коли картопля буде майже готовою, киньте в суп фрикадельки та готуйте ще 10 хв на малому вогні.
- Вимкніть вогонь, додайте порізаний шпинат та залиште суп постояти ще 10 хв.
Порада від Menuger
Якщо немає блендера, філе можна просто дуже дрібно порізати або взяти готовий фарш.