Скарпачча - пиріг із цукіні
Підготовка 30 хв
Готування 40 хв
Харчова цінність
на всю страву (6 порцій, 1416 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
2 шт
900 г
.png)
2 ст. л.
20 г
1 шт
110 г
1 ст
130 г
4 ст. л.
28 г
½ ч. л.
4 г
½ ч. л.
4 г
½ ч. л.
2 г
2 г
200 г
2 ст. л.
16 г
2 дрібка
Приготування
- Цукіні миємо та ріжемо на кружальця. Цибулю ріжемо на пів круги.
- На сковороді розігріваємо 1ст.л. олії, додаємо порізані овочі та тушкуємо +-7хв. Додаємо сіль та перець.
- У мисці змішуємо пшеничне та кукурудзяне борошна, гранульований часник, паприку, сушений орегано, сіль і перець. Додаємо ст.л олії, воду та замішуємо тісто.
- До тіста додаємо тушковані овочі та делікатно перемішуємо.
- Тісто викладаємо на деко, встелене пергаментом. Присипаємо тертим пармезаном та трошки кукурудзяним борошном. Ледь кропимо оливковою олією.
- Випікаємо +-45 хв при 180°C. Даємо охолонути декілька хвилин та прикрашаємо листям базиліка перед подачею.