Кабачкова лазанья з грибами та шпинатом
Підготовка 10 хв
Готування 40 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 2089 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
2 шт
900 г
.png)
2 ст. л.
20 г
2 шт
220 г
250 г
300 г
250 г
1 ч. л.
8 г
2 дрібка
½ ч. л.
4 г
100 г
4 ст. л.
32 г
½ ч. л.
2 г
3 г
Приготування
- Кабачки миємо та нарізаємо повздовж, доволі тонко. Зовнішні частинки - не використовуємо. Викладаємо результат на паперові рушнички.
- На сковороді розігріваємо 1ст л олії. Чистимо та ріжемо цибулю. Обсмажуємо до золотистості. Додаємо шпинат. Доправляємо сіллю та перцем. Готуємо +-1хв. Результат виймаємо на тарілку.
- На сковороді, що тушкувався шпинат, готуємо печериці. Додаємо решту олії та порізані гриби. Доправляємо сіллю та перцем. Готуємо +-3-4хв.
- Для панірування. Змішуємо італійські трави, панірувальні сухарі, пармезан, сіль, гранульований часник, паприку. "Вмочуємо" у суміш кожний слайс кабачка, з обох сторін.
- Для випікання беремо форму для хліба. Вистеляємо пергаментом. Дно змащуємо олією та присипаємо панірувальною сумішшю.
- На дно форми викладаємо кабачки, так щоб шматочки перекривали один одного, частково. Потім рівномірно розподіляємо половину шпинату. По ньому - половину грибів. Далі додаємо третину подрібненої моцарелли.
- Процес повторюємо ще раз. Результат акуратно притискаємо долонею.
- Верхній шар кабачків прикриваємо моцареллою та посимаємо сумішшю для панірування. Легко кропимо все олією.
- Випікаємо +-30хв при температурі 180°C. По часу, виймаємо деко з духовки та даємо йому постояти +- 10 хвилин, перш ніж виймати та нарізати.