6 порцій (1642г)
1 порція (274г) 2 порції (548г) 1/2 порції (137г) 1642г (6 порцій) 100г

Кабачковий рулет

Підготовка

01 год 20 хв

Приготування

15 хв

овочі
із борошна
Вечеря
Обід
кабачок
Вегетаріанська
Без молока
Духовка
Додано:
Menuger

Харчова цінність

1698 Ккал
Білки
59%
Жири
154%
Вуглеводи
61%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Йод
295мг / 197 %
Клітковина
14г / 48 %
Цукор
33г / 110 %
Кальцій
356мг / 31 %
Залізо
10мг / 73 %
Магній
226мг / 50 %
Фосфор
820мг / 68 %
Цинк
6мг / 46 %
Селен
34мкг / 57 %
C
197мг / 263 %
B6
1мг / 78 %
B9 (фолат)
258мкг / 65 %
E
8мг / 51 %
K
66мкг / 63 %
Насичені жирні кислоти
42г / 209 %
B12
2мкг / 66 %
A
746мкг / 75 %
D
10мкг / 205 %
Холестерин
801мг / 229 %
Калій
2669мг / 89 %
Натрій
162мг / 13 %
Сіль
2г / 40 %

Iнгредієнти

Кабачок
550.0 г
Яйце
3.0 шт
195.0г
Борошно
3.0 ст л
75.0г
Сіль морська
0.5 ч л
4.0г
Помідор
3.0 шт
510.0г
Майонез
3.0 ст л
42.0г
Сметана 25%
20.0 г
Сир плавлений вершковий 55% Ферма
200.0 г
Часник
2.0 шт(зубчик)
10.0г
Чорний перець мелений
0.3 ч л
1.2г
Кріп
30.0 г
Олія соняшникова рафінована
1.0 ч л
5.0г

Приготування

  1. Кабачки тремо. Солимо. Мішаємо та залишаємо на +-10 хв. Відтискаємо зайвий сік.
  2. Змішуємо яйця, сметану, сіль та перець до однорідності. Отриману яєчну масу поєднуємо з кабачками. Додаємо борошно. Гарно вимішуємо.
  3. Форму вкриту пергаментом, змащуємо олією. Викладаємо кабачкове тісто, розрівнюємо. Випікаємо 15 хв при температурі 200°C.
  4. За цей час тремо сирки, часник. Додаємо майонез та гарно мішаємо.
  5. Миємо та ріжемо на пів кільця помідори.
  6. По часі, виймаємо корж та даємо йому охолонути. Змащуємо сирною масою. Посипаємо зеленню. Викладаємо помідори в декілька рядків із відступом. Делікатно і щільно загортаємо.
  7. Рулет завертаємо у плівку та залишаємо в холодильнику на +-1 г.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню