Вегетаріанський пастуший пиріг
Підготовка
30 хв
Приготування
25 хв
Опис
Ситна і смачна страва
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
.png)
Приготування
- Спершу ставимо готуватись окремо сочевицю та картоплю
- Паралельно тушкуєммо овочі
- Нарізаємо цибулю і ставимо смажитись до золотистого кольору на 1ч л олії
- За цей час натираємо на грубій тертці моркву і додаємо до цибулі
- Гриби нарізаємо кубиками і відправляємо на сковорідку
- Далі додаємо нарізані помідори, томатну пасту та приблизно 100 мл води. Тушкуємо 6-7 хвилин. Вкінці додаємо дрібно порізаний часник
- Додаємо на сковорідку відварену сочевицю, при потребі із сочевиці злити зайву воду. Солимо, можна додати щось із спецій, чи трішки перцю і тушкуємо 2-3хв разом
- Перекладаємо сочевично-овочеву суміш у форму для запікання
- Карторлю переминаємо із 1ч л олії і покриваємо нею рівномірно всю суміш
- Запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів до появи рум'яної скоринки іможна ще +5 хв на режимі гриль
Ремарка
Можна у начинку додати при тушкуванні зеленого горошку, буде ефектніше виглядати на тарілці