3 порції (686г)
1 порція (229г) 2 порції (458г) 1/2 порції (114г) 686г (3 порції) 100г

Фалафель

Підготовка

10 хв

Приготування

15 хв

бобові
нут
Без лактози
Веганська
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Блендер
Додано:
Menuger

Харчова цінність

1223 Ккал
Білки
42%
Жири
47%
Вуглеводи
106%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Йод
51мг / 34 %
Клітковина
36г / 120 %
Цукор
22г / 74 %
Кальцій
411мг / 36 %
Залізо
15мг / 106 %
Магній
268мг / 60 %
Фосфор
774мг / 65 %
Цинк
7мг / 51 %
Селен
37мкг / 62 %
C
25мг / 33 %
B6
3мг / 180 %
B9 (фолат)
208мкг / 52 %
E
5мг / 33 %
K
173мкг / 165 %
Насичені жирні кислоти
4г / 21 %
Калій
1374мг / 46 %
Натрій
1327мг / 106 %
A
1414мкг / 141 %

Iнгредієнти

Нут консервований
400.0 г
Цибуля
1.0 шт
110.0г
Базилік
20.0 г
Кінза
20.0 г
Часник
4.0 шт(зубчик)
20.0г
Кмин, насіння
1.0 ч л
5.0г
Борошно
4.0 ст л
100.0г
Сіль морська
1.0 дрібка
1.0г
Чорний перець мелений
1.0 дрібка
0.0г
Оливкова олія
2.0 ст л
20.0г

Приготування

  1. Нут добре промити й відцітити.
  2. У чашу блендера додайте усі складники, окрім олії та борошна й доведіть до однорідної текстури ( не варто, щоб вона була кремова, можуть бути дрібні кусочки, але невеликі).
  3. Додайте борошно і все гарно перемішайте. Сформуйте фалафель у вигляді невеликих кульок.
  4. Розігрійте олію на сковороді та посмажте фалафель до золотистого кольору.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Борошно можна взяти нутове, а замість кінзи чудово підійде петрушка.