4 порції (2633г)
1 порція (658г) 2 порції (1316г) 1/2 порції (329г) 2633г (4 порції) 100г

Зелений щавлевий борщ

Підготовка

00 хв

Приготування

00 хв

суп
українська кухня
перші страви
весняне
Без глютену
Вегетаріанська
Додано:
Menuger

Харчова цінність

1127 Ккал
Білки
44%
Жири
88%
Вуглеводи
45%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
6г / 20 %
Насичені жирні кислоти
13г / 65 %
C
257мг / 342 %
Залізо
15мг / 106 %
Цинк
5мг / 35 %
Кальцій
475мг / 41 %
Селен
2мкг / 3 %
Цукор
14г / 45 %
Магній
94мг / 21 %
Фосфор
735мг / 61 %
B9 (фолат)
65мкг / 16 %
A
1457мкг / 146 %
E
13мг / 86 %
K
13мкг / 12 %
Йод
529мг / 353 %
B12
3мкг / 88 %
D
6мкг / 128 %
Холестерин
1101мг / 314 %
Калій
321мг / 11 %

Iнгредієнти

Картопля
2.0 шт
220.0г
Цибуля
2.0 шт
220.0г
Морква
1.0 шт
80.0г
Лавровий лист
1.0 середній
0.0г
Щавель
300.0 г
Петрушка
5.0 г
Олія соняшникова рафінована
2.0 ст л
30.0г
Яйце
4.0 шт(середнє)
260.0г
Вода
1500.0 г
Сіль морська
1.0 ч л
8.0г
Перець духмяний горошком
1.0 дрібка
0.0г
Сметана 15%
2.0 ст л
50.0г

Приготування

  1. Поріжте одну цибулину, моркву та картоплю. Залийте водою, додайте лавровий лист, сіль та перець і поставте варити на повільному вогні.
  2. Другу цибулю поріжте та посмажте до золотистого кольору. Коли буде готова, додайте порізаний щавель та готуйте ще 1 хв. Після цього додайте сметану, гарно перемішайте й вимкніть вогонь.
  3. Коли овочі будуть готові, додайте в каструлю щавель і залиште готуватись ще 2-3 хв
  4. Вимкніть вогонь та поріжте в каструлю яйця, попередньо зварені до повної готовності, та петрушку.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

При подачі можна ще додати трохи сметани. Якщо немає щавлю, замініть його шпинатом і додайте трохи лимонного соку.