Карі з квасолею
Бобові є важлимив елементом в раціоні, тому варто час від часу готувати щось із ними. Це карі буде гарно поєднуватись із рисом чи кіноа, або ж як окрема страва.
Підготовка 10 хв
Готування 20 хв
Харчова цінність
на всю страву (2 порції, 494 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
2 ч. л.
20 г
3 шт
60 г
1 шт (зубчик)
5 г
.png)
1 шт
140 г
200 г
1 дрібка
1 г
1 дрібка
60 г
3 ст. л.
45 г
100 г
1 ч. л.
2 г
Приготування
- Розігрійте олію на сковороді. Додайте гірчицю й коріандр та готуйте на середньому вогні 1-2 хв. Після того додайте цибулю й часник, посоліть та готуйте до золотистого кольору.
- Перець та гриби поріжте й додайте до цибулі, готуйте 5 хв на середньому вогні з прикритою кришкою.
- Відцідіть квалосю та добре промийте, аж поки вода не перестане пінитись. Після того додайте її на сковороду разом із вершками й томатом. Додайте шпинат, сіль та перець і ще готуйте 3-5 хв на малому вогні.
Порада від Menuger
Квасоля може бути іншого виду, або ж довільні бобові. Якщо немає томату чи вершків просто збільшість кількість іншого.