Масло з олією розігрійте на сковороді, додайте порізані гриби й часник, посоліть. Смажте до готовності грибів. Додайте половину вершків та ще 5 хв готуйте на малому вогні.
Рікоту змішайте з рештою вершків, зеленню, сіллю та цедрою.
У формі для запікання збирайте лазанью в такій послідовності: рікота, лист макарону, гриби. Має вийти 4 шари, закінчуючи рікотою та пармезаном. Готуйте 45 хв при 180°C.
Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.