Name: Грибний крем-суп
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 600 г Гриби печериці; 200 г Цибуля; 600 мл Молоко 3.2%; 5 г Базилік; 1 ст л Олія соняшникова рафінована; 0.5 ч л Сіль морська; 1 дрібка Чорний перець мелений; 1 ч л Часник гранульований; 0.2 ч л Кмин, насіння

4 порції (1433г)

1 порція (358г) 2 порції (716г) 1/2 порції (179г) 1433г (4 порції) 100г

Грибний крем-суп

Menuger

Зберегли 17 людей

Підготовка 10 хв

Готування 25 хв

Харчова цінність

на всю страву (4 порції, 1433 г) · % від денної норми

Білки 41 г

37%

Жири 37 г

49%

Вуглеводи 73 г

43%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Інгредієнти

Гриби печериці

600 г

Цибуля

200 г

Молоко 3.2%

600 мл

600 г

Базилік

5 г

Олія соняшникова рафінована

1 ст. л.

15 г

Сіль морська

½ ч. л.

4 г

Чорний перець мелений

1 дрібка

Часник гранульований

1 ч. л.

8 г

Кмин, насіння

0,2 ч. л.

1 г

Приготування

У каструлі розігрійте олію, додайте дрібно нарізані гриби та цибулю. Смажте на середньому вогні до готовності. Додайте спеції та ще залишне на 2 хв.
Влийте 200 мл молока й готуйте хв 5 на малому вогні. Зніміть із вогню, збийте блендером до одноріднотсі разом із базиліком. Додайте решту молока (або стільки скільки потрібно до бажаної густини).

Порада від Menuger

Молоко можна замінити кокосовим.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню