Картопляні зрази з грибами
Підготовка 30 хв
Готування 1 год
Харчова цінність
на всю страву (2 порції, 1158 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
600 г
60 г
1 шт
65 г
20 г
1 ч. л.
8 г
2 дрібка
300 г
1 шт
110 г
1 шт (зубчик)
5 г
1 дрібка
Приготування
- Варимо картоплю. Додаємо масло, мнемо та охолоджуємо. Додаємо яйце та перемішуємо. Висипаємо борошно та ще раз перемішуємо.
- Паралельно готуємо начинку. Гриби дрібнимо, додаємо роздавлений часник та цибулю нарізану кибиками, спеції. Тушкуємо до готовності. По тому, до начинки додати натертий сир.
- Коли обидві складові готові, формуємо зрази. Мокрими руками утворюємо кульки, розплющуємо їх та в вкладаємо начинку. Далі загортаємо гриби у картоплі а ля пиріжки, обмокуємо у борошні (трошки приплюснути) і обсмажуємо.