Туніська запіканка
Підготовка 30 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 1747 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
450 г
1 шт
110 г
1 шт
110 г
¼ л
250 г
100 г
8 шт
520 г
170 г
.png)
30 г
.png)
3 г
3 дрібка
3 г
2 дрібка
1 дрібка
.png)
.png)
2 дрібка
Приготування
- Смажимо цибулю на оливковій олії.
- Змішуємо спеції. Додаємо половину суміші до фаршу та добре перемішуємо. Фарш кладемо до цибулі, обсмажуємо.
- Картоплину чистимо та ріжемо на кубики. Заливаємо водою. Доводимо до кипіння, готуємо без кришки, доки картопля не стане м'якою і більшість рідини не випарується. Ріжемо петрушку, додаємо до вареної картоплі.
- Яйця збиваємо, додаємо до них тертий сир. Перемішуємо.
- Поєднуємо все разом - фарш, картоплю з петрушкою, яйця з сиром. Перемішуємо. Додаємо решту суміші спецій. Перекладаємо у форму для запікання, змащену олією.
- Випікаємо близько 30-35хв при 180°С, допоки центральна частина запіканки не буде готова.